„A kávé legyen forró, mint a
pokol; fekete, mint az ördög; tiszta, mint az angyal; édes, mint a szerelem.
Minden gond oda, midőn a pohárváltó felszolgálja neked az illatozó kelyhet. Az
ital sebesen cirkulál majd az ereidben, s nem okoz semmi fájdalmat; ha kétségeid
lennének, elmélkedj csak azok fiatalságán és szépségén, akik élnek vele…”
(Talleyrand)
